ブログをご覧いただきありがとうございます。
カップルブロガーのイノハックです。
週末の大量買いにいってきました!
(鶏胸肉の大容量パックが安い!)
(賞味期限、だいじょうぶ?)
そんなときにおすすめなのが下味冷凍です。
仕事が終わって買い物してから帰宅して料理なんて、なかなかできませんよね。
そんなときは、週末に大量買した「鶏胸肉」を
調味料につけて冷凍しておくだけの「下味冷凍」をしています。
鶏胸肉の下味冷凍で時短!
毎日買い物なんて、なかなか行けないですよね。
週末に大量買いして、冷凍しています。
さらに、大量買いした鶏胸肉をそのままを冷凍庫に入れる前に、
チャック付きの袋に調味料と一緒に漬け込んで置くと、すぐに食べることができておすすめですよ!
あとは、食べたい時に解凍して焼くだけで、メイン料理が完成します!
時短でおいしいごはんが食べれます。
普段作っている、下味冷凍の定番のおすすめレシピを紹介します。
鶏胸肉の下味冷凍@定番のおすすめレシピ4選
おすすめつけおき冷凍のレシピを紹介します。
鶏肉の量に合わせてつけ置きしてくださいね。
鶏胸肉のてりやき
照り焼きの調味料
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 片栗粉
- こしょう
解凍してフライパンで軽く焼き目をつけてから、残りのつけ置きのタレに絡めていきます。
テカテカしておいしそうな照り焼きチキンになります。
タレを作らなくても、つけ置きの余った汁が照り焼きのタレになるので時短です。
鶏胸肉の南蛮漬け
南蛮漬けの調味料
- 醤油
- 砂糖
- 酢
解凍してから片栗粉を軽くまぶして、フライパンに多めの油をしいて焼きます。
焼く時は、玉ねぎと一緒に炒めてもおいしい。
甘酸っぱいチキン南蛮の完成です。
鶏胸肉の唐揚げ
唐揚げの調味料
- 醤油
- 酒
- 塩・こしょう
- 生姜
- にんにく
解凍してから片栗粉を軽くまぶして、フライパンに深さ1cmほどの油で揚げます。
定番の唐揚げも、簡単にできてます。
揚げ物用の鍋がなくても、大丈夫!
深めのフライパンで揚げる場合は、フライパンをすこし斜めにして、油を溜めて揚げるのがコツ!
鶏胸肉の味噌マヨ
味噌マヨの調味料
- 味噌
- マヨネーズ
- みりん
- こしょう
解答して、フライパンで焼くだけです。
マヨネーズは、ごはんにかけて食べるひともいるほど。
卵と油と酢が入っているので、万能調味料ですよね。
味噌も効いて、ご飯がすすみます。
鶏胸肉は週末大量買いでお得です!
ヘルシーな鶏胸肉は、揚げ物にもシチューにも鍋にもなんでも合うし、値段も安い!
週末に大量買いしています。
(いつも大量の荷物持ってくれてありがとう)
なんと鶏胸肉5枚入りのパックでも1000円もしないんですよね。
とってもお得です!
下味冷凍しておくと焼くだけで一品になるので、
忙しい朝のお弁当にもおすすめです。
ぜひ、下味冷凍で時短でおいしい料理をつくってくださいね。